किराने की सूची कैसे बनाएँ
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एक अच्छी किराने की सूची का मतलब है कम भूली चीज़ें, कम दोहराई खरीदारी, और दुकान के कम चक्कर। यह रहा इसे छह कदमों में बनाने का तरीका, फ़्रिज जाँचने से लेकर ऐसी सूची तक जिसे आपका पूरा घर शेयर करे, साथ में वे गलतियाँ जो सूची को बेकार कर देती हैं।
छह कदमों में किराने की सूची कैसे बनाएँ
1. फ़्रिज और रसोई का भंडार जाँचें
कुछ भी लिखने से पहले एक नज़र डालें: फ़्रिज, फ़्रीज़र, रसोई के डिब्बे, बाथरूम, सिंक के नीचे। जो खत्म हो गया या होने वाला है उसे लिखें, और देखें कि क्या जल्दी इस्तेमाल करना है: बची हुई सब्ज़ियाँ हफ़्ते के पहले खाने बन सकती हैं। कुछ मिनट की जाँच आपको हल्दी का तीसरा पैकेट खरीदने से बचाती है।
2. हफ़्ते का खाना तय करें
गिनें कि आप असल में घर पर कितनी बार खाएँगे (ऑफ़िस या कॉलेज का लंच नहीं गिनें), फिर हर बार के लिए एक डिश चुनें। कुछ खास नहीं: दाल-चावल, राजमा, आलू पराठे, खिचड़ी। हर डिश के लिए वह सामग्री लिखें जो आपके पास नहीं है। हफ़्ते के आखिर में एक दिन “बचा हुआ खाना” के लिए रखें।
3. सूची को सेक्शन के हिसाब से लिखें
चीज़ों को वैसे ही रखें जैसे आपकी दुकान में रखी होती हैं: सब्ज़ियाँ और फल, डेयरी, आटा-चावल-दाल, मसाले, नाश्ता, पर्सनल केयर, सफ़ाई का सामान। आप दुकान में एक ही बार घूमते हैं, भूले हुए मक्खन के लिए पहले सेक्शन तक वापस नहीं जाना पड़ता। अगर आप एक से ज़्यादा जगह से खरीदते हैं (सब्ज़ी मंडी, DMart, पास का किराना स्टोर), तो पहले दुकान के हिसाब से बाँटें, फिर सेक्शन के हिसाब से।
4. मात्रा लिखें
“टमाटर” लिखना काफ़ी नहीं: कितने? “1 किलो टमाटर”, “2 लीटर दूध”, “एक दर्जन अंडे”। मात्रा हो तो जो खरीदारी करने जाता है उसे अंदाज़ा नहीं लगाना पड़ता, और आप न ज़्यादा खरीदते हैं न कम। जो चीज़ें टिकती हैं (आटा, चावल, दाल, टॉयलेट पेपर), जगह हो तो उनका स्टॉक कर लें।
5. पूरे हफ़्ते एक शेयर्ड सूची अपडेट रखें
अच्छी सूची हफ़्ते भर में बनती है, खरीदारी से पहले वाली रात को नहीं: जो कोई चीज़ खत्म करे, वही उसे तुरंत जोड़ दे। फ़्रिज पर लगी पर्ची तब तक काम करती है जब तक सबको याद रहे, लेकिन खरीदारी के दिन वह घर पर ही रह जाती है। फ़ोन पर शेयर्ड सूची खरीदारी करने वाले के साथ जाती है, और पूरा घर उसे देख सकता है।
kaidashi यही करता है: आपका पूरा घर एक ही सूची शेयर करता है, जो हर किसी के फ़ोन पर लाइव अपडेट होती है, iPhone या Android (Android पर, अभी टेस्ट के ज़रिए)। पहले कुछ अक्षर लिखें: ऐप सुझाता है कि आपका घर आमतौर पर क्या खरीदता है, और इकाई का अंदाज़ा लगाता है। दुकान में आप आइटम को कार्ट में खींचते हैं, और बाकी सबको दिख जाता है कि वह ले लिया गया है, और किसने लिया।
6. एक टेम्पलेट रखें
आपकी खरीदारी का एक हिस्सा हर हफ़्ते एक जैसा होता है: दूध, दही, आटा, चाय पत्ती, सब्ज़ियाँ, बर्तन धोने का साबुन। इन रोज़ की चीज़ों का एक टेम्पलेट रखें और हर बार उसी से शुरू करें: बस जो खत्म हुआ उस पर टिक करना है और तय किए गए खाने की सामग्री जोड़नी है। शुरुआत के लिए हमारा किराने की सूची का टेम्पलेट इस्तेमाल करें, सेक्शन के हिसाब से बना और प्रिंट के लिए तैयार।
हफ़्ते भर की किराने की सूची
हफ़्ते भर की खरीदारी के लिए दोनों को मिलाएँ: रोज़ की चीज़ों के लिए टेम्पलेट, और तय किए गए खाने की सामग्री। हमारी हफ़्ते की किराने की सूची में सात दिन के मेन्यू का एक उदाहरण और उसके साथ की सूची है, सेक्शन के हिसाब से। हो सके तो एक बड़ी खरीदारी करें, और हफ़्ते के बीच ताज़ी सब्ज़ियों और दूध के लिए एक छोटा चक्कर रखें।
आम गलतियाँ
- बिना सूची के खरीदारी करना, या सूची घर पर भूल जाना। आप अंदाज़े से खरीदते हैं और ज़रूरी चीज़ें भूल जाते हैं।
- “सब्ज़ियाँ” या “बच्चों के लिए कुछ” लिखना। खरीदारी करने वाले के लिए बहुत अस्पष्ट: वह अंदाज़ा लगाता है, और गलत लगाता है।
- रसोई का भंडार न जाँचना। चीज़ें दोहराई जाती हैं: चावल का दूसरा बैग, केचप की तीसरी बोतल।
- अलग-अलग सूचियाँ रखना। दो या ज़्यादा लोग हों, तो या तो सब दूध ले आते हैं, या कोई नहीं।
- भूखे पेट खरीदारी करना। नमकीन और बिस्किट वाले सेक्शन के सामने सूची की नहीं चलती।
- सूची में जो नहीं है, वह “ऑफ़र है” इसलिए उठा लेना। ऑफ़र से पैसे तभी बचते हैं जब चीज़ की ज़रूरत हो।
- बहुत ज़्यादा खाने तय कर लेना। ताज़ी सब्ज़ियाँ खराब होकर फेंकनी पड़ती हैं: “बचा हुआ खाना” वाला दिन बेहतर काम करता है।
kaidashi क्या करता है, और क्या नहीं
kaidashi एक शेयर्ड किराने की सूची है: घर के लोग आइटम जोड़ते हैं, जो खरीदारी करता है वह उन्हें कार्ट में खींचता है, और सब लाइव देखते रहते हैं, दुकान के पीछे नेटवर्क न हो तब भी। आइटम दुकान के हिसाब से रखे जाते हैं (सब्ज़ी मंडी, सुपरमार्केट, बेकरी…), हर दुकान का अपना रंग, फ़िल्टर के साथ; सेक्शन के हिसाब से नहीं। kaidashi में कोई बनी-बनाई सूची नहीं आती और यह कोई सूची इंपोर्ट नहीं करता: आप अपने आइटम जोड़ते हैं, और फिर ऐप सुझाता है कि आपका घर आमतौर पर क्या खरीदता है। मुफ़्त, कोई विज्ञापन नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
हफ़्ते की किराने की सूची कैसे बनाएँ?
पहले देखें कि फ़्रिज और रसोई में क्या बचा है, घर पर खाए जाने वाले हर खाने के लिए एक डिश चुनें, फिर जो सामग्री नहीं है उसे लिखें, सेक्शन के हिसाब से और मात्रा के साथ। जो रोज़ की चीज़ें खत्म हो गई हैं, वे भी जोड़ें। सात दिन के मेन्यू का एक उदाहरण, उसकी सूची के साथ, हमारे हफ़्ते की किराने की सूची वाले पेज पर है।
किराने की सूची किस क्रम में होनी चाहिए?
आपकी दुकान के सेक्शन के क्रम में: सब्ज़ियाँ और फल, डेयरी, आटा-चावल-दाल, मसाले, नाश्ता, पर्सनल केयर और सफ़ाई का सामान, और फ़्रोज़न चीज़ें आखिर में ताकि ठंडी रहें। अगर आप एक से ज़्यादा जगह से खरीदते हैं (सब्ज़ी मंडी, सुपरमार्केट, किराना स्टोर), तो पहले दुकान के हिसाब से बाँटें।
अपने घर के साथ किराने की सूची कैसे शेयर करें?
kaidashi जैसे शेयर्ड किराने की सूची वाले ऐप से: सबको एक ही सूची दिखती है, जो हर किसी के अपने फ़ोन पर लाइव अपडेट होती है, iPhone या Android (Android पर, अभी टेस्ट के ज़रिए)। हर कोई जो कम है वह जोड़ता है, और दुकान में दिखता है कि किसने क्या लिया। kaidashi मुफ़्त है, कोई विज्ञापन नहीं।
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